Kaart
Kleine borden,om te delen.
Elk bord is om met z'n tweeën te delen en komt op tafel zodra het klaar is. Zet borden en wijn op je tafel: we rekenen mee en zoeken er een fles bij.
14 gerechten
Special van vandaag
Om mee te beginnen
-
Zuurdesem en gezouten boter
Op voor vandaag€ 6Elke middag vers gebakken, de boter maken we zelf.
VegaBevat: gluten, lactose
Wijn erbij Pét-nat van chenin blanc, € 8 -
Olijven, citroen en tijm
Op voor vandaag€ 5Groen en zwart, een nacht gemarineerd.
VegaVeganGlutenvrij
Wijn erbij Rosé van cinsault, € 7 -
Oester met sjalotazijn
Op voor vandaag€ 4 per stukPer stuk, zo lang de voorraad strekt.
GlutenvrijBevat: schaal- en weekdieren
Wijn erbij Melon de Bourgogne, € 7
Kleine borden
-
Burrata, perzik en basilicum
Op voor vandaag€ 14Romig, zoet en een beetje zuur. Onze bestseller.
VegaGlutenvrijBevat: lactose
Wijn erbij Pinot grigio ramato, € 9 -
Gegrilde spitskool, miso en hazelnoot
Op voor vandaag€ 12Uit het vuur, met een glans van miso.
VegaVeganBevat: soja, noten
Wijn erbij Chenin blanc, € 9 -
Tomaten van de markt, rode ui en olijfolie
Op voor vandaag€ 11Zo simpel als het klinkt, zo goed als de tomaten zijn.
VegaVeganGlutenvrij
Wijn erbij Rosé van cinsault, € 7 -
Ceviche van zeebaars, limoen en koriander
Op voor vandaag€ 15Fris, scherp en klein van portie.
GlutenvrijBevat: vis
Wijn erbij Grüner veltliner, € 8 -
Kroketten van oude kaas
Op voor vandaag€ 9Drie stuks, met mosterd van de buren.
VegaBevat: gluten, lactose, ei
Wijn erbij Mousserende riesling, € 9
Iets groters
-
Risotto, paddenstoelen en oude kaas
Op voor vandaag€ 21Romig, aards, met wat het bos deze week geeft.
VegaGlutenvrijBevat: lactose
Wijn erbij Gamay, € 8 -
Eendenborst, kers en rode biet
Op voor vandaag€ 24Rosé gebakken, met een saus van kers.
Glutenvrij
Wijn erbij Grenache, € 9 -
Vis van de dag, beurre blanc en zeekraal
Op voor vandaag€ 23Wat de visser vanochtend bracht.
GlutenvrijBevat: vis, lactose
Wijn erbij Chenin blanc, € 9
Kaas
-
Drie kazen, vijgenbrood en honing
Op voor vandaag€ 13Wisselend, vraag ons wat er vandaag ligt.
VegaBevat: lactose, gluten, noten
Wijn erbij Rkatsiteli uit de amfoor, € 10
Zoet
-
Chocola, olijfolie en zeezout
Op voor vandaag€ 9Donker, romig en net niet te zoet.
VegaBevat: lactose, ei
Wijn erbij Nerello mascalese, € 11 -
Gegrilde perzik, yoghurt en tijm
Op voor vandaag€ 8Warm en koud tegelijk.
VegaGlutenvrijBevat: lactose
Wijn erbij Pét-nat van chenin blanc, € 8
Met deze filters blijft er niets over. Vraag het ons gerust, de keuken denkt graag mee.
Een allergie? Vertel het ons bij binnenkomst. Alles komt uit één keuken, dus sporen kunnen we nooit helemaal uitsluiten.